Con la llegada del verano, las bebidas refrescantes nos van apeteciendo más cada vez. Entre ellas está el Cuba Libre, un trago con sabor y mucha tradición.
¿Cuál es la historia del Cuba Libre?, ¿hay alguna receta?, ¿consejos de preparación? A continuación, respondemos a esas preguntas.
Los orígenes del Cuba Libre
El origen inicial del Cuba Libre se remonta al año 1898, cuando las tropas norteamericanas liberaron la isla cubana del dominio español y se trasformó en colonia norteamericana.
La leyenda dice que los soldados estadounidenses introdujeron el conocido refresco de cola en la isla, lo combinaron con el Ron y el resultado fue una bebida deliciosa.
Como es fácil suponer, a este cóctel se le puso el nombre de Cuba Libre debido a la liberación de la isla del dominio de las tropas españolas.
El mejor ron se ha considerado tradicionalmente el proveniente de las regiones del caribe, siendo Venezuela, República Dominicana y Cuba, los países con los rones más premiados y conocidos. La mejor elección para el Cuba Libre es la de un ron joven, dejando los añejos para tomarlos solos.
Una receta muy sencilla
La receta básica de un buen Cuba Libre es la que contiene ron blanco, una rodaja de limón, hielo y refresco de cola.
Esta receta se combina en un vaso alto, con hielo, una copa de ron blanco, y rellenando con el refresco de cola. Para terminar el Cuba Libre introduciremos en el vaso la rodajita de limón y una pajita.
Un buen toque es exprimir unas gotas de limón, antes de meter la rodaja. También se puede cambiar el ron blanco por otro dorado.
El Cuba Libre debemos tomarlo como se hace en el Caribe, es decir, con la base del vaso alto llena de hielo.
También se puede agregar al Cuba Libre unas gotas de Amargo Angostura, licor hecho a base de hierbas que aportará un aroma caribeño.
Fuentes imágenes: Todo Cuba /
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