Hace unos días os mostré una pequeña guía con la que poder hacer el Gin Tonic perfecto. Uno de los requisitos, además de una buena ginebra, son los botánicos que tanto se han puesto de moda y que le ofrecen un sabor añadido que combinado con el de la ginebra no harán experimentar saber que hasta el momento no había probado. Antiguamente, las ginebras se deslizaban con enebro para ayudar al proceso y darle un toque de sabor. Pero en los últimos tiempos, el cilantro, las raíces, flores, frutas e incluso hortalizas se han unido al club que casa perfectamente con un buen Gin Tonic.
Seguro que conocéis de sobra los diferentes cítricos que se pueden añadir al combinado, además de las semillas de cilantro o corlando, la raíz de angélica, cardamomo, regaliz, canela, flores lavanda… Pero en este artículo os vamos a mostrar botánicos que no son tan comunes a la hora de elaborar Gin Tonics de calidad.
Aderezos poco comunes para el Gin Tonic
Pimienta
Ya sea rosa o negra nos ofrecen un sabor a especies diferente a la vez que en ocasiones y según la ginebra un poco picantes.
Romero
El romero le da un toque a hierbas que tienen un olor y sabor inconfundible. El romero además se utiliza mucho tanto sus hojas como su flor en remedios naturales, ya sea en forma de infusión, aceites, cremas…
Nuez Moscada
Independientemente de sus propiedades para el sexo, la nuez moscada nos ofrece un fuerte sabor dulce con ligeras pinceladas picantes. Hay que utilizarlo en muy poca cantidad, ya que puede producir sensaciones alucinógenas.
Azafrán
El azafrán es una carísima especia en forma de pequeños hilos, que se extraen de los pétalos de la flor del Crocus Sativus. Hay que utilizarlo con moderación porque nos ofrece un color amarillento, de hecho, su principal uso está en la cocina, para el arroz, al que le confiere un sabor y color muy especial.
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