Un cóctel es una mezcla de sabores que contiene una o más mezcla de bebidas alcohólicas con sabores cítricos, frutales, jugos, leche o cremas. En algunos incluso se llegan a preparar con azúcar, miel o especias, ya que la diversidad de combinaciones y mezclas puede ser infinita.
A casi todo el mundo le gusta tomarse un “drink” y la variedad que hay en el mundo de la mixología cada vez trasciende a una época más evolutiva, sofisticada de sabores y mezclas exóticas. Pero no olvidemos que los clásicos cócteles son los de toda la vida y los más genuinos. Algunos con sabores tan perfectos que no pasarán de moda nunca. En este artículo descubrimos cuales son los cócteles famosos que siempre han sido tan célebres y que te gustaría volver a repuntar.
Cócteles famosos
Cosmopolitan
No se sabe a ciencia cierta cual es su origen, pero se convirtió en un cóctel clásico, ya que fueron algunos los famosos que se vieron consumiendo este cóctel en reiteradas ocasiones. Entre ellos fue Madonna y Sarah Jessica Parker.
Ingredientes:
- 1 1/2 Oz. Vodka Citrón (aromatizado al limón) (1 onza son 28 g)
- 1 Oz. Cointreau
- 1 Oz. Jugo de lima
- 2 Oz. Jugo de arándanos
Se echan todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo y se agita muy bien. Se sirve en una copa sin hielo, adornado con una rodaja o corteza de lima. El borde de la copa se puede humedecer con zumo de lima o azúcar.
Margarita
Esta versión se remonta en un restaurante de Rancho La Gloria, entre Tijuana y Rosarito. Fue creada para una bailarina que tenía alergia a muchos licores menos al tequila y fue ahí dónde crearon este auténtico cóctel.
Ingredientes:
- 1 caballito (vaso pequeño) de tequila.
- 1 pizca de triple sec.
- Jugo de 1/2 lima o limón.
En el vaso dónde vayamos a preparar el cóctel añadimos abundante hielo picado y echamos los ingredientes, Decoramos con una rodaja de lima o de limón, con el vaso escarchado en su borde con sal.
Mojito
Cuenta la historia que esta bebida se inventó en el S XVI cuando un corsario inglés ideó esta bebida con aguardiente (ron crudo sin envejecer), con la necesidad de añadir los demás ingredientes e idear una combinación perfecta. Hoy en día se prepara con ron cubano y es la bebida más cotizada en las terrazas de verano.
Ingredientes:
- 4 cl de ron cubano blanco
- 3 cl de jugo de lima
- 2 cucharaditas de azúcar blanca de caña
- soda
- 6 hojas de hierbabuena
- Hielo picado
- Soda
- 1 rodaja de limón y 1 rama de hierbabuena para adornar.
- Opcionalmente, unas gotas de angostura, una bebida que potencia los sabores.
En un vaso añadimos el azúcar, el zumo de lima y las hojas de hierbabuena. Exprimimos o machacamos ligeramente las hojas para sacar su esencia.
Añadimos un poco de soda y rellenamos el vaso con hielo picado dónde echaremos el ron y completaremos con soda. Removemos y adornamos con una rodaja de limón y unas ramas de hierbabuena.
Piña colada
Su fama se remonta a las publicaciones y mención de varios periódicos estadounidenses desde 1950, que venía recopilada desde Cuba. Pero su invención puede que se inicie por el diseño de un capitán del S XIX.
Ingredientes:
- 3 cl de ron blanco.
- 3 cl de crema de coco.
- 9 cl de jugo de piña.
Colocamos los ingredientes dentro de una coctelera con hielo picado. Hay que mezclar hasta conseguir una consistencia cremosa. Echar en el vaso y decorar con una cuña de piña.
Caipiriña
Su historia se remonta a la invención de este cóctel por terratenientes en Sao Paulo durante el S XIX para fiestas importantes. Su intención era dar a conocer la caña de azúcar de su región.
Ingredientes:
- 120 ml de cachaza, un destilado de Brasil a partir del jugo de la caña de azúcar fermentado.
- 2 cucharaditas de postre de azúcar moreno.
- El jugo de 2 limas o el jugo de un limón
- Hielo picado
Cortamos los trocitos de lima en cuartos y los echamos en el vaso junto con el azúcar. Aplastamos los ingredientes para que suelte su jugo. A continuación añadimos la cachaza y el jugo de limón o lima y el hielo picado, removemos y servimos con una rodaja de lima o limón.
Bloody Mary
Es un cóctel de fama internacional, creada en el año 1921 en un bar de París.
Ingredientes:
- 3 partes de Vodka
- 6 partes de jugo de tomate
- Una pizca de sal y pimienta negra
- 3 gotas de salsa Worcestershire o salsa inglesa
- 3 gotas de salsa Tabasco
- 150 gramos hielo picado
- 10ml de zumo de limón o de lima.1
Mezclamos todos los ingredientes en una coctelera y servimos en un vaso escarchado con zumo de lima o limón y sal gorda.
Daiquiri
Tiene sus orígenes en Santiago de Cuba y se prepara principalmente con ron blanco y zumo de limón, aunque sus versiones san extinguido llegando a recrearse algunas variedades igual de buenas.
Ingredientes:
- 50 ml de ron blanco
- 25 ml de zumo de limón o lima
- 1 cucharadita de azúcar
- Hielo picado o en cubos
Mezclamos los ingredientes en un vaso y mezclamos.
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